Los 5 beneficios para la salud del arándano

Sabrosa y bellamente coloreada, esta pequeña bahía está llena de beneficios para nuestra forma. Listo para recoger?

El arándano, como otras frutas rojas, es una fuente de polifenoles, moléculas antioxidantes que estimulan los mecanismos de eliminación de carcinógenos. En particular, contiene ácido elágico y quercetina que, cuando se consume en cantidades significativas, reduce el riesgo de desarrollar cáncer, especialmente del pulmón.

Excepcionalmente rico en varios antioxidantes y vitamina E, el arándano también es un aliado de nuestra juventud. Contribuye a luchar contra los radicales libres presentes en nuestro entorno y los desequilibrios relacionados con el estilo de vida (contaminación, estrés, mala alimentación ...) que dañan nuestras células y promueven la aparición de arrugas. Un cambio de imagen real!

Como? Gracias al piceatannol, una molécula capaz de bloquear los procesos en el trabajo en el desarrollo de las células grasas. Cereza en el pastel, o más bien arándano en el postre, esta baya baja en calorías contiene menos de 60 calorías por cada 100 gramos. También ofrece una buena ingesta de fibra, esencial para una buena saciedad.

Nos pone a la vista

Además de sus valiosos antioxidantes protectores, el arándano también está lleno de zinc, un mineral que protege la vista y contiene una gran cantidad de vitamina C, que ayuda a combatir la degeneración macular relacionada con la edad (DMAE). Pero también vitamina A, beneficiosa para la visión nocturna.

¡Las personas que sufren de piernas pesadas e insuficiencia venosa tienen todo el interés en masticar esta fruta autorizada! Debido a que el arándano contiene antocianinas, poderosos antioxidantes con un efecto tónico en el sistema venoso. Ayuda a fortalecer la pared del vaso y los pequeños capilares sanguíneos.

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