Las vacas ayudan al planeta?

Ya sabes "la vaca sonriente" … En realidad, es más como la vaca que se está riendo. Los eructos intempestivos de nuestros rumiantes pueden hacerlos bastante agradables, liberan metano, uno de los principales gases responsables del calentamiento global … Los investigadores pueden haber encontrado la solución a este espinoso problema. Sería suficiente administrarles ropa cocida para reducir estas emanaciones no ecológicamente correctas.

Esto acaba de ser revelado en un estudio científico, realizado durante tres años en varios países de la Unión Europea y más allá. Los agricultores asociados con el proyecto cambiaron la dieta de su ganado, complementando las raciones habituales con linaza omega-3 cocida. Resultado: de 10% a 37% de reducción en la producción de metano, dependiendo del país. Israel llega a la cima del podio porque es también donde el ganado tiene el mayor reflujo gástrico, ya que no tienen mucha hierba para pastar. El Hexágono está en el rango bajo con un 15% menos de emisiones de gases.

El único problema es que el lino es más caro que la harina de soja, que generalmente se usa. Sin embargo, también promueve la digestión y la lactancia … Probablemente será necesario un trabajo persuasivo para convencer a los agricultores a adoptar esta nueva forma de alimentación. Pero podría ser un ahorro para el medio ambiente. Según el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, que participó en el estudio, una vaca lechera produce 90 kilogramos de metano por año, rechazado principalmente por vía oral (¡95%!) … y no por vía anal, al contrario de lo que uno podría pensar

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