Bebidas dulces: cero tolerancia

No faltan estudios que muestren un vínculo entre el exceso de azúcar y el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas. Sin embargo, esta nueva versión, hecha por investigadores suecos *, no nos dejó indiferentes. Primero, debido al tamaño del seguimiento: 42,000 participantes, durante un período de doce años. Luego, porque todos eran hombres, de entre 45 y 79 años. Finalmente, por sus conclusiones particularmente sorprendentes: un consumo diario de dos vasos de bebidas azucaradas, el equivalente a 400 ml (o más), se asocia con un aumento del 23% en el riesgo de insuficiencia cardíaca en comparación con aquellos que no lo hacen no tome refrescos ni jugos de frutas que contengan azúcares añadidos (los que se compran comercialmente).

"El exceso de calorías y azúcares inducido por este consumo es un generador de aumento de peso y un mayor riesgo de diabetes, dos factores que aumentan el riesgo de insuficiencia cardíaca en hombres y mujeres", explica el Dr. François Paillard, Cardiólogo y Vicepresidente de la Federación Francesa de Cardiología.

Si el azúcar está obviamente en la línea de fuego, los investigadores señalan con el dedo toda la dieta, el consumo de este tipo de bebida a menudo se asocia con otras malas elecciones, como el exceso de sal. Y eso, necesariamente, el corazón no le gusta. Para mantenerte en forma y preservar su función cardíaca, sabes lo que tienes que hacer: limitar el azúcar (bebidas, dulces …), sal (eliminar la sal de la mesa, no comer platos industriales … ) pero también grasas (limitan el consumo de quesos y mantequilla, desengrasan la carne, eliminan la piel de las aves de corral …).

* publicado en la revista Heart


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