¿Un racimo de uvas todos los días, el nuevo remedio contra el Alzheimer?

Beba un vaso de rojo al día … Conocemos este adagio y las virtudes antienvejecimiento de las uvas. El resveratrol que contiene (también se encuentra en el cacao, las nueces, la grosella negra, la granada o el té verde) es un potente antioxidante con valiosos efectos antiinflamatorios. Se le acreditan muchos beneficios para la salud, como la prevención de ciertos cánceres y enfermedades cardiovasculares. También tiene efectos neuroprotectores, especialmente en las células del hipocampo, el área del cerebro que maneja la memoria.

Un nuevo estudio, realizado por investigadores de la Universidad de California *, muestra, en un pequeño grupo de pacientes con deficiencia temprana o leve, que una dieta rica en uvas es beneficiosa para el cerebro y específicamente para algunas áreas asociadas con la enfermedad de Alzheimer, que previenen lo que llaman el declive metabólico. El rendimiento cognitivo del grupo que recibió un polvo de uva durante seis meses, evaluado mediante diferentes pruebas y medido por el escáner Pet (una técnica de imagen), fue mucho mejor que el del grupo placebo.

Por lo tanto, según los científicos, consumir uvas dos veces al día (72 g precisamente en su experiencia) protege contra el deterioro cognitivo. Este tipo de dieta aumenta el cerebro, mejorando la atención y la memoria. Tenga cuidado con los clústeres que compra, porque la fruta a menudo está llena de pesticidas … lo que puede tener el efecto opuesto al que se busca.

* y publicado en Experimental Gerontology.

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