¿La dieta Dash es adecuada para mí?

Dash (enfoques dietéticos para detener la hipertensión) es una dieta saludable cuyos menús ricos en antioxidantes, fibra, oligoelementos (calcio, magnesio, potasio) y bajos en sal reducen la presión arterial alta. Los resultados muestran que esta dieta conduce a una pérdida de peso real. Más bien equilibrado, permite frutas, verduras, productos lácteos bajos en grasa, proteínas animales y vegetales y azúcar a razón de cinco porciones por semana.

Las ventajas de la dieta DashSus efectos sobre la pérdida de peso y la disminución de la presión arterial han sido demostrados por dos estudios serios *. En caso de presión arterial baja, asociada con un mínimo de actividad física, ¡Dash puede incluso evitar las drogas!

El – de la dieta DashPara una caída rápida en la presión arterial, esta dieta requiere aprender a leer las etiquetas, para evitar platos cocidos, sopas de ladrillo, carnes … y muchos quesos muy salados. Tienes que acostumbrarte a olvidar el salero y preferir la dieta con sal (contenido de sodio reducido en un 50%). El deber de pesar los alimentos rápidamente se convierte en una tarea ardua y, dado que tenemos un número definido de porciones por día o por semana para cada grupo de alimentos, poca fantasía o posibles esguinces.

Para quien ?
Los hipertensos, obviamente, pero también todos los rigurosos que desean, al comer saludablemente, alcanzar un buen equilibrio de peso.

Para ir más lejos : La dieta Dash, el final de la presión arterial alta, por Dieter Mann (edición de Books on Demand).

* Estudios DASH (1997) y DASH Sodium (2000), Instituto Nacional del Corazón y la Sangre, EE. UU.

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