5 verdades sobre el colesterol

No hay necesidad de deshacerse de él a toda costa porque sí, hay colesterol bueno, aquel sin el cual el cuerpo no podría funcionar. Tratamiento, dieta, detección … te contamos todo.

No siempre es dañinoEste lípido es un constituyente fundamental de la membrana de nuestras células. También se usa para fabricar sales biliares, ciertas hormonas (cortisol, progesterona, estrógeno …), vitamina D … El colesterol es llevado a diferentes células por las lipoproteínas, portadores de dos tipos. La primera, LDL (lipoproteína de baja densidad), lleva el colesterol del hígado a los sitios de uso. Ellos son los que designan el llamado colesterol malo, que debe ser monitoreado. El segundo, HDL (lipoproteína de alta densidad), devuelve el colesterol al hígado, donde se elimina por la bilis: se consideran colesterol bueno. Cuando hay demasiado LDL en la sangre, se deposita en la pared de las arterias formando placas (ateroma). En la separación, estos pueden causar infarto de miocardio, accidente cerebrovascular o arteritis de las extremidades inferiores.

Su tasa sube debido a nuestra forma de vidaSi la dieta desequilibrada (demasiado rica en carne, azúcar, platos cocinados …) es la primera causa de hipercolesterolemia, intervienen otros factores. La genética primero: la hipercolesterolemia familiar afecta a un promedio de 1 en 500 personas. La disfunción tiroidea (hipotiroidismo) también puede aumentarla, al igual que el sobrepeso, la obesidad, el estilo de vida sedentario, la diabetes y la hipertensión. o exceso de estrés. Por el contrario, ¡la actividad física y el dejar de fumar aumentan el nivel de colesterol bueno en un 5 a 10%!

Para tratarlo, no tienes que eliminar toda la grasaLos ácidos grasos saturados de origen animal (carnes grasas, charcutería, queso, mantequilla) deben estar fuertemente limitados porque aumentan el LDL. Por el contrario, los ácidos grasos insaturados, presentes en el pescado azul, los aceites vegetales (aceituna, colza …) y las frutas oleaginosas (almendras, avellanas, etc.) son "grasas buenas" esenciales para la salud: reducen el mal colesterol!

Los fitosteroles no hacen un milagroEstos compuestos a base de plantas que enriquecen margarinas, productos lácteos … tienen la propiedad de limitar la absorción de colesterol en el intestino. Pero su efecto preventivo es especialmente interesante para las personas que padecen hipercolesterolemia familiar porque, en otros casos, el colesterol peligroso proviene principalmente de los tejidos donde se almacena y no de los lípidos que provienen del intestino. Además, los fitoesteroles no solo disminuyen la absorción del colesterol, sino también la de la pro-vitamina A, la vitamina D y los carotenoides que protegen el corazón.

¡La medicación no es automática!Las tabletas de colesterol, entre las más vendidas del mundo, cuestan más de mil millones de euros anuales a la Seguridad Social. Sin embargo, los científicos son unánimes: para regular el colesterol, la administración siempre debe comenzar con un esfuerzo dietético, seguido de un posible medicamento después de solo tres meses, cuando la dieta no es suficiente. Si el tratamiento realmente reduce el riesgo de ataque cardíaco, no está exento de efectos secundarios: insuficiencia eréctil, sequedad vaginal, trastornos musculares. Las estatinas, por otro lado, causan problemas de riñón, sueño y problemas de memoria. Indicado para la terapia de primera línea en casos de hipercolesterolemia familiar, los medicamentos pueden aumentar la enfermedad cardíaca.

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