La nevera solidaria, ¿una idea a seguir?

Las iniciativas contra el desperdicio de alimentos se están multiplicando. Reciente: el lanzamiento de refrigeradores comunitarios instalados en la calle en España, en las ciudades de Galdakao y Murcia o unos meses antes, en un distrito de Montreal, Canadá.

Estos refrigeradores para todos los productos alimenticios de bienvenida que los ciudadanos y propietarios de restaurantes ya no desean. En cualquier momento, cualquiera puede abrir la puerta y utilizar. La idea del iniciador del proyecto español: conciencia del valor de los productos alimenticios y de este modo reducir el peso de nuestra basura doméstica.

En Francia, mientras que el ministro de Ecología, Segolene Royal, pidiendo a los supermercados para participar en la lucha contra el desperdicio de alimentos, también estamos involucrados en este lío. Se estima que unos 30 kilogramos de alimentos por habitante se tiran cada año. neveras de la calle, una iniciativa para desarrollar en nuestros barrios?


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