¡Pistachos y nueces aumentan nuestras habilidades cognitivas!

Los amamos a la hora del cóctel. Pero, en realidad, estas frutas repletas de buenos nutrientes hacen más que añadir un poco de gula adicional a nuestros momentos de convivencia. Un estudio de la Universidad de Loma Linda en los Estados Unidos revela que, consumidos a diario, mejoran el rendimiento de nuestro cerebro al actuar sobre la cognición y la memoria.

Los investigadores estudiaron la acción de los pistachos y la de nueces, anacardos, almendras y cacahuetes, en las ondas cerebrales de los voluntarios a través de electroencefalogramas. Descubrieron que si bien todos nosotros queríamos mucha bondad, los pistachos producían la mayor respuesta a las ondas gamma, lo cual es esencial para mejorar el procesamiento cognitivo, el aprendizaje y la memoria.

Beneficioso también, las nueces estimulan las frecuencias cerebrales útiles para el aprendizaje. Una ventaja para estas frutas que, debido a su riqueza en antioxidantes, combinan efectos interesantes sobre el cáncer, la diabetes, la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y la microbiota. Francamente, aparte de una posible alergia, no vemos qué le impide darle un puñado de todos estos tesoros de beneficios por día. Para elegir naturalezas de preferencia.

¿Por qué todos deberíamos comer 20 gramos de nueces al día?


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