Nuestras recetas de sorbete súper fáciles

Vuelven los hermosos días y con ellos, los postres refrescantes y golosos. Si eres un amante de la fruta o un vaso de precipitados dulce, ¡seguro que te derretirás para disfrutar de nuestras deliciosas recetas de sorbetes!

Popular en verano, el sorbete es un postre helado a base de frutas, agua y azúcar. A diferencia del helado, no contiene crema, leche ni huevos. Sin embargo, en algunas recetas, las frutas pueden ser reemplazadas por vegetales, hierbas o incluso un alcohol. Lo mejor es usar ingredientes de temporada: su sorbete será más sabroso.

Para comenzar en su realización, la forma más fácil es usar una máquina de helados. Deje que su preparación descanse durante al menos una noche en el refrigerador antes de ponerla en una turbina. El uso de estabilizadores, como gelatina, goma guar o pectina, evita la cristalización del agua y permite que su sorbete mantenga una textura suave. También recuerde congelar el recipiente que albergará su sorbete antes de colocarlo en una heladera.

¿No tienes una heladera? Siga su receta clásica de sorbete, viértala en un recipiente de metal grande y póngala en el congelador. Cada 40 minutos, mezcle (o mezcle) su preparación, luego devuélvala al congelador. Un poco largo, pero el resultado está bastante cerca del clásico sorbete. Para una receta rápida, simplemente puede mezclar fruta congelada con azúcar o jarabe de agave e inmediatamente servir este postre ultra refrescante.

Cerca del sorbete, el granizado también es una buena alternativa. Para hacerlo, prepare un jarabe de fruta con agua y viértalo en un plato grande. Ponga en el congelador durante aproximadamente 3 horas raspando con el tenedor cada 30 minutos, para romper el hielo y obtener múltiples cristales. Beba con una pajita o disfrute con una cuchara ...

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