Para impresionar a Paul Bocuse

Después de las tradiciones (foie gras, pavo, galette des rois …), ¡ponle a la originalidad! Demuestre sus habilidades de cocina participando en un concurso sobre la magdalena … en su versión salada. Este juego está organizado por la escuela de Paul Bocuse. Pero tenga la seguridad de que no tiene que ser un profesional para ser parte de eso: solo tiene que ser creativo. Oliva verde, tomate, tocino, parmesano, puerro … encuentra nuevos sabores y matrimonios eruditos para hacer de tus magdalenas una verdadera sorpresa para el paladar y sorprender al jurado.

Para comenzar la aventura (antes del 15 de enero) y espero estar entre los finalistas de toda Francia, envíe su receta detallada (¡sea preciso!), Una foto de las magdalenas (¡sanar la puesta en escena!), historia de esta receta y algunas líneas sobre su visión de la gastronomía francesa.

Seis personas afortunadas se darán cuenta de su receta ante un jurado de profesionales y aficionados, cómo Chef superior ! El ganador ganará un fin de semana gastronómico en el corazón de Lyon para dos personas. En tu estufa!

Más información en www.institutpaulbocuse.com

Ver también El arte del pastel


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