Luberon: nuestros grandes planes para visitar Apt

Todos los martes por la mañana, la broma de los comerciantes despierta Apt al amanecer. A la sombra de la cúpula de la catedral de Sainte-Anne, el mercado campesino de la pequeña ciudad de Vaucluse se encuentra entre los más famosos de Provenza (aunque está menos lleno que el gran mercado de los sábados). Para tus cestas! Los vinos de Ventoux comparten los puestos con los aceites de oliva recién destilados. El sutil aroma de las trufas se mezcla con el bano, más corpulento, un queso de cabra envuelto en hojas de castaño. Algunos toques de color completan la imagen: frutas confitadas y cerámica decorada, dos especialidades locales, que, con el ocre, fueron durante mucho tiempo las únicas fuentes de ingresos del país de Apt. Estas tres actividades son honradas por el Museum of Industrial Adventure, ubicado en una antigua fábrica de confitería, en la Place du Postel, cerca. Podemos pasar el resto de la mañana y descubrir el refinamiento del ocre con una hermosa colección de material antiguo.

El día continuará a cinco kilómetros de distancia, en Gargas. Un acantilado anaranjado marca la entrada a las minas de Bruoux. De 1880 a 1950, cerca de un centenar de trabajadores cavaron con un pico y un explosivo un laberinto de cuarenta kilómetros de galerías con una geometría imponente: hasta quince metros de alto y tres de ancho. En los pasos de una guía académica (el recorrido de una milla y media es fácil), exploramos esta catedral mineral a temperatura constante (10 ° C). Solo los picos en las paredes dan testimonio del trabajo colosal. Un graffiti también, que dice "22-12-1943, tengo hambre"! A pocos kilómetros, en la pequeña carretera que lleva al pueblo de Roussillon, se encuentra la antigua fábrica Mathieu reconvertida del Conservatorio de ocres y color. Alrededor de los hornos, las cubas de decantación y los molinos, aprende todo sobre la fabricación de pigmentos, lavando arena para cocer montones de ocre.

Para los gourmets: El trufficulteur Nicolas Monnier organiza días de descubrimiento y se queda alrededor del "diamante negro". Aprendemos a buscarlos en trufas, comprarlos y cocinarlos. ¡Fascinante! Más acerca de avignon-et-provence.com.

Para los artistas: La cooperativa de Ôkhra, que administra la fábrica de Mathieu, ofrece cursos de pintura y talleres que duran desde algunas horas hasta varios días. Ideal para aprender sobre el uso de pigmentos naturales.

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