¡Pronto un tenedor con buen sabor a sal!

Esto no es una broma e incluso es una gran noticia para quienes tienen una mano dura sobre el salero y para los que tienen que reducir este condimento (o incluso renunciar a él) por razones médicas: hipertensión, osteoporosis, obesidad … Investigadores La Universidad de Tokio diseñó un tenedor que puede reproducir el aroma salado. Su secreto, una pequeña descarga eléctrica que hace cosquillas a las papilas gustativas. El placer, sin el más mínimo grano de sodio (¡y todos los riesgos que esto conlleva)!

Actualmente en estado de prototipo (pero ya probado en Japón), esta horquilla incluye un circuito eléctrico y una batería recargable en la manga. El usuario puede ajustar la intensidad de la descarga y, por lo tanto, la intensidad de la sensación salada. Una vez más, moderará su ardor por el dolor de obtener un sabor amargo de metal.

Esta innovación podría comercializarse en los próximos meses, incluso si aún no se ha comunicado ninguna fecha. El mercado es enorme porque, según la OMS, una de cada tres personas en el mundo sufre de hipertensión. Glaseado en el pastel, nos dijeron que una nota no demasiado salada: alrededor de 15 €.


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